Шеф-нож SAMURA HARAKIRI SHR-0085B — это основной инструмент для повара, который должен справляться с большинством кухонных операций. Его эргономичная геометрия позволяет использовать различные техники реза: от шинковки до рубки, обеспечивая комфорт при длительной работе.
Подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей, шинковки капусты, рубки зелени и нарезки гастрономии тонкими ломтиками. Универсальный нож для ежедневного использования на домашней кухне или в профессиональной среде.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Назначение | Шеф нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | HARAKIRI |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 208 |
| Длина (мм) | 328 |
| Ширина (мм) | 45 |
| Толщина (мм) | 16 |
| Вес нетто (г) | 114 |
| Вес брутто (г) | 173 |